|
فطائر الكوسى بالثوم وجبنة الموتزاريلا
لشخص واحد - مدة الطهو: 20 إلى 30 دقيقة بدرجة حرارة 180 مئوية
ألمكونات
1 كوسىصغيرة
1 فص من الثوم الطازج
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 بيضة
25 غ من جبنة الموتزاريلا
1 ملعقة كبيرة حليب
1 ملعقة كبيرة من ال
أعشاب العطرية الطازجة (زعتر بري، بقدونس افرنجي، بقدونس، مريمية...)
قالب COMTESSE
التحضير
غسل وتقطيع الكوسى إلى مكعبات تقشير وتقطيع الثوم بشكل ناعم.
قلي الثوم والكوسى بزيت الزيتون لمدة عشر دقائق، يُسخّن الفرن خلال ذلك.
خفق البيض جيداً، وتقطيع الموتزاريلا بشكل مكعبات وإضافتها للبيض.
إضافة الحليب والأعشاب العطرية كذلك، إضافة الكوسى إلى الخليط المُحضر، وخلط مجموع ذلك بشكل جيد.
صب الخليط في قالب الطهو الخشبي، ووضع القالب بالفرن لمدة 20 إلى 30 دقيقة.
صورة الوصفة (sof vous invite)
|
 |
PANIBOIS - 3 rue des vignes -
45240 Marcilly en Villette. - Tel 33 (0)2 38 76 17 81 -
Fax 33 (0)2 38 76 17 20